江门五邑咖啡有限公司 - 公司服务

生豆去石机

去石机需每周清理石槽,防止堵塞造成电机过热。

江门五邑咖啡 - 生豆倒包除尘

倒豆进料斗时需开启吸尘口,防止粉尘爆炸。

咖啡杯测桌高度

桌高控制在75厘米,防止杯测时汤液溅入眼睛。

江门五邑咖啡 - 烘焙冷却振动筛

筛网孔若有变形翘刺,应立即更换,防止划破手。

滤布清洗

法压壶或滤布用后需沸水煮5分钟,否则滋生细菌。

冷泡瓶密封圈

硅胶密封圈每两周更换一次,防止霉斑产生毒素。

Process Management

流程管理

01

滤纸材质安全

手冲滤纸不得含荧光增白剂,需通过食品接触安全测试。

02

胶囊咖啡废弃

未饮用胶囊需刺破排出气体后再扔垃圾桶。

03

牛奶温度控制

打发奶泡时温度不得超过70摄氏度,避免烫伤口腔。

04

烘焙炒菜机混用

烘焙机严禁用于炒制其他谷物,防止交叉过敏原。

Testimonial

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